• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij gevogelte

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal
Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn

✓ Intense abrikoos, perzik en bloemen
✓ Viognier, Chardonnay & Muscat à Petits Grains
✓ On...

€14,95

De Bortoli Vinoque Gamay Noir, South Australia, Australië, Rode Wijn

✓ Neus van banaan, en rood fruit
✓ Sappig en fruitig in de mond
✓ Heerlijke finale

€15,99

Tormaresca Roycello Fiano, 2017, Puglia, Italië, Witte Wijn

✓ Aroma's van oa citrus en perzik
✓ Fris en mineraal in de mond
✓ Lekker bij oa rauwe vis

16,99€15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2016, Slovenië, Witte Wijn

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2017, Pannonhalma, Hongarije, Rode Wijn

✓ Aroma's van rijp fruit
✓ Karakteristieke Pinot Noir
✓ Fijne tannines en lange afdronk

17,49€18,99

Apátsági Pincészet Hermina White, 2016, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

✓ Rijp fruit en vanille aroma's
✓ Subtiele houttonen
✓ Lekker bij oa visgerechten

14,49€14,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

✓ Uitbundige rosé
✓ Zoet en fruitig
✓ Lichtzoete afdronk

21,49€20,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal Rosé Pinot Noir, 2014, Slovenië, Rosé

✓ Mond vullende rosé wijn
✓ Droog, niet te fruitig
✓ Tot 5 jaar te bewaren!

11,49€10,99

Maison Louis Latour Bourgogne Chardonnay, 2016, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

€13,49

Maison Louis Latour Chablis, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ Citrus & mineraliteit
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Lato

€19,99

Nautilus Estate Nautilus Estate, 2015, Pinot Noir, Rode Wijn

✓Floraal & wilde braambessen
✓ Edel & elegant
✓ Aanrader bij hertenvlees

€24,49

Domäne Wachau Smaragd Achleiten, 2016, Oostenrijk, Witte Wijn

✓ Fruit- en bloemensmaak
✓ Volle wijn
✓ Exotische afdronk

€30,99

Tolloy Pinot Nero Alto Adige, Italië, Rode Wijn

✓ Complexe neus met rood fruit
✓ Volle, aangename smaak
✓ Kruidig in de afdronk

€10,99

Maison Louis Latour Domaine de Valmoissine 2015, Rode Wijn

✓ Fris & Fruitig
✓ 100% Pinot Noir
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€12,99

Golan Heights Winery Yarden Viognier, 2015, Witte Wijn

✓ Steenfruit & florale aroma's
✓ Medium body
✓ Suggestie van de Sommelier

€14,99
Yarden Odem Chardonnay, 2015, Witte Wijn, Galilee, Israël Mundus Vini Silver

Golan Heights Winery Yarden Odem Chardonnay, 2015, Witte Wijn, Galilee, Israël

✓ Biologisch
✓ Complex & elegant
✓ Suggestie van de Sommelier

€16,49

Wijn bij gevogelte

Gevogelte is een verzamelnaam voor producten die te koop zijn bij een poelier. Denk bijvoorbeeld aan fazant, eend, duif, parelhoen of patrijs. Ook kip en kalkoen worden vaak tot deze productgroep gerekend. Welke wijn u het beste kunt drinken bij gerechten met gevogelte, is afhankelijk van het soort en van hoe het gerecht gegeten wordt.

Wijn bij het voorgerecht
Bij een voorgerecht met bijvoorbeeld een stukje parelhoen is een soepele rode wijn geschikt. Deze wijn heeft vaak naast druiven andere smaaksensaties van fruitsoorten als frambozen en kersen. Deze vruchten zijn zeer geschikt voor de combinatie met het gerecht. Waar altijd gedacht wordt dat rode wijn niet koud geserveerd mag worden, geldt voor de combinatie met dit gerecht dan een licht koele rode wijn prima past.

Welke wijn kiest u bij het hoofdgerecht?
Een hoofdgerecht met eend combineert heel goed met een wat stevigere wijn. Gebakken eend heeft qua kleur en constructie iets weg van rundvlees en kan ook zo behandeld worden. De eend dus een beetje rood van binnen laten, maakt dat de smaak extra tot zijn recht komt. Een stevige wijn maakt het genieten compleet. Deze wijn is het lekkerst als hij op kamertemperatuur geserveerd wordt.

Kip en kalkoen
De gevogeltesoorten kip en kalkoen zijn wat bleker van kleur. Bij licht gekleurd vlees past een witte wijn prima. Een gebraden kip leent zich weer heel goed om te combineren met een lichte rode wijn. Wijn bij gevogelte maakt het gerecht dus compleet!
Lees meer