• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Harde kazen

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49

Chateau Kefraya Rouge Magnum, 2011, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€41,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij geg...

15,95€13,99

Ravenswood Ravenswood Besieged, Californië, VS, 2014, Rode Wijn

✓ 7 verschillende druivenrassen!
✓ Complexe harmonie in de mond
✓ Heerlijk bij een stevig st...

€17,95

Ravenswood Ravenswoord Dickerson Zinfandel, Single Vineyard, Napa Valley, 2012

✓ Fris en levendig bouquet
✓ Rijp en zoet fruit in de mond
✓ Lange, sappige afdronk

€29,99

Ravenswood Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens met verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle fi

€56,49

Ravenswood Pickberry, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Tibor Gal Kadarka, 2016, Eger, Hongarije, Rode Wijn

✓ Hinten van kersen en chocolade
✓ Elegante, intensieve wijn
✓ Lekker met lamsvlees

15,99€14,99

Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2017, Pannonhalma, Hongarije, Rode Wijn

✓ Aroma's van rijp fruit
✓ Karakteristieke Pinot Noir
✓ Fijne tannines en lange afdronk

17,49€18,99

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2014, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Noties van zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood v

39,49€37,99

Nautilus Estate Nautilus Estate, 2015, Pinot Noir, Rode Wijn

✓Floraal & wilde braambessen
✓ Edel & elegant
✓ Aanrader bij hertenvlees

€24,49

Domäne Wachau Smaragd Achleiten, 2016, Oostenrijk, Witte Wijn

✓ Fruit- en bloemensmaak
✓ Volle wijn
✓ Exotische afdronk

€30,99

Harde kazen

Harde kazen met wijn

Harde kaas is stevig en niet smeerbaar. Harde kazen zijn zeer geschikt als borrelhapje. Een lekker wijntje erbij maakt het helemaal compleet. Omdat er veel verschillende kazen zijn is het vaak moeilijk om hier de juiste wijn bij te kiezen. Een wijn met een lichte smaak kan overstemd worden door de sterke smaak van de kaas. Over het algemeen doen droge en zoete witte wijnen het goed bij harde kaassoorten. Hoe donkerder de kaas, hoe voller de wijn mag zijn. In deze gevallen komt rode wijn beter tot zijn recht. Omdat de smaak van deze kazen nogal kan variëren van licht tot extra pikant, kan ook de wijnkeus variëren.

Bij jonge harde kazen zoals Emmentaler of Edam past een bourgogne, Elzas of Riesling. Kies in ieder geval voor een rijke volle wijn. Oude harde kazen smaken beter met een zoete witte wijn. Is de kaas mild van smaak dan past hier een rode fruitige wijn goed bij zoals Merlot. Milde tot pikante kaas smaakt beter met een Cabernet Sauvignon of Côtes du Rhône. Is de kaas pikanter van smaak? Ook hierbij past een Cabernet Sauvignon. Kazen die extra pikant smaken hebben een zeer rijke en volle smaak. Versterkte wijnen komen hier het beste mee overeen. Kies bijvoorbeeld eens voor een witte Port. Wijnen en kazen uit dezelfde streek passen vaak heel goed bij elkaar. Hout in de wijn smaakt minder goed met harde kazen. Zoute kazen worden liever niet met rode wijn gedronken.
Lees meer