• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Kabeljauw

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

✓ Rosé wijn
✓ Exotisch getint
✓ Lange aromatische afdronk

€29,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

✓ Aroma's van oa exotisch fruit
✓ Rond en fris in de mond
✓ Lange, aromatische afdronk

€15,49
Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn

✓ Intense abrikoos, perzik en bloemen
✓ Viognier, Chardonnay & Muscat
✓ Onze topfavoriet!

€14,95

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Discreet, verfijnd en zuiver
✓ Levendig en expressief in de mond
✓ Heerlijk bij schelpdier

€15,99

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay, 2014, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Druiven uit diverse topwijngaarden
✓ Signaturewijn
✓ Goede prijs/kwaliteit!

€22,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2016, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

✓ Elegante, karaktervolle wijn
✓ Mooi in balans
✓ Zachte, complexe afdronk

€13,99

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

✓ Frisse wijn met groene toets
✓ Tropische fruitaccenten
✓ Deels vatrijping

€10,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2016, Slovenië, Witte Wijn

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Hétszölö Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

✓ Fruitige neus
✓ Mooie aciditeit en mineraliteit
✓ Lekker bij groenteschotels en salades

13,49€13,99

Apátsági Pincészet Hermina White, 2016, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

✓ Rijp fruit en vanille aroma's
✓ Subtiele houttonen
✓ Lekker bij oa visgerechten

14,49€14,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

✓ Uitbundige rosé
✓ Zoet en fruitig
✓ Lichtzoete afdronk

21,49€20,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal Rosé Pinot Noir, 2014, Slovenië, Rosé

✓ Mond vullende rosé wijn
✓ Droog, niet te fruitig
✓ Tot 5 jaar te bewaren!

11,49€10,99

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Chardonnay, 2016, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

€13,49

Maison Louis Latour wijnen Chablis, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ Citrus & mineraliteit
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Lato

€19,99
Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016 Onze topfavoriet!

Nautilus Estate Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016

✓ Knisperfris en loepzuiver
✓ Mooie citrus aroma's
✓ Intens met lange afdronk!

€15,49

Kabeljauw

Kabeljauw en wijn

Kabeljauw is een vissoort die veel gegeten wordt. Vers bestaat deze vis uit wit en stevig vlees met een heerlijk aroma. Wie deze vis, kabeljauwfilet of kabeljauwhaasje klaarmaakt drinkt hier graag een lekkere wijn bij. Vis moet zwemmen en over de soorten wijn bij vlees en vis gelden hoofdregels. Vaak wordt gezegd dat rode wijn geschikt is om bij vleesgerechten te drinken en witte wijn bij vis. De manier waarop vis wordt klaargemaakt bepaalt mede de wijnsoort. Kruiden en de bereidingswijze vormen immers de basis van het gerecht. Er zijn een aantal vuistregels met betrekking tot wijn en vis, maar zelf combineren of experimenteren kan voor nieuwe invalshoeken zorgen.

Kabeljauw behoort tot de witvis. Hier vallen onder andere ook koolvis en pangasius onder. De witte vis kan heel goed gecombineerd worden met witte wijnen als Sauvignon blanc, een witte bourgogne, Pinot grigio, Chenin blanc of een mousserende wijn. Ook een Vinho Verde drinkt lekker weg bij deze vis. De bereidingswijze zorgt voor een telkens andere smaak. Wanneer de vis gegrild wordt, dan smaakt hier het beste een lichte rosé, Californische Chardonnay of Tavel bij. Een droge witte wijn kies je wanneer de vis licht gebakken is. Denk bijvoorbeeld aan een Soave of Chablis. Wie kabeljauw op de barbecue klaarmaakt drinkt het beste Sauvignon blanc, Chardonnay of Pinot blanc. Wanneer vis met veel pittige kruiden wordt klaargemaakt kan de zachte smaak van witte wijn verloren gaan. Kies dan liever voor een lichtzoete witte wijn of een fruitige rode wijn.
Lees meer