• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij tonijn

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

✓ Rosé wijn
✓ Exotisch getint
✓ Lange aromatische afdronk

€29,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

✓ Aroma's van oa exotisch fruit
✓ Rond en fris in de mond
✓ Lange, aromatische afdronk

€15,49
Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn

✓ Intense abrikoos, perzik en bloemen
✓ Viognier, Chardonnay & Muscat
✓ Onze topfavoriet!

€14,95

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Discreet, verfijnd en zuiver
✓ Levendig en expressief in de mond
✓ Heerlijk bij schelpdier

€15,99

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay, 2017, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Druiven uit diverse topwijngaarden
✓ Signaturewijn
✓ Goede prijs/kwaliteit!

€22,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2016, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

✓ Elegante, karaktervolle wijn
✓ Mooi in balans
✓ Zachte, complexe afdronk

€13,99

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

✓ Frisse wijn met groene toets
✓ Tropische fruitaccenten
✓ Deels vatrijping

€10,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2016, Slovenië, Witte Wijn

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Hétszölö Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

✓ Fruitige neus
✓ Mooie aciditeit en mineraliteit
✓ Lekker bij groenteschotels en salades

13,49€13,99

Apátsági Pincészet Hermina White, 2016, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

✓ Rijp fruit en vanille aroma's
✓ Subtiele houttonen
✓ Lekker bij oa visgerechten

14,49€14,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

✓ Uitbundige rosé
✓ Zoet en fruitig
✓ Lichtzoete afdronk

21,49€20,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal Rosé Pinot Noir, 2014, Slovenië, Rosé

✓ Mond vullende rosé wijn
✓ Droog, niet te fruitig
✓ Tot 5 jaar te bewaren!

11,49€10,99

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Chardonnay, 2016, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

€13,49

Maison Louis Latour wijnen Chablis, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ Citrus & mineraliteit
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Lato

€19,99
Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016 Onze topfavoriet!

Nautilus Estate Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016

✓ Knisperfris en loepzuiver
✓ Mooie citrus aroma's
✓ Intens met lange afdronk!

€15,49
Federspiel Himmelstiege, 2017, Oostenrijk, Wit Onze topfavoriet!

Federspiel Himmelstiege, 2017, Oostenrijk, Wit

✓ Neus van witte peper, bessen en appel
✓ Medium body
✓ Onze topfavoriet!

€13,49

Wijn bij tonijn

Tonijn leent zich voor een brede wijnkeuze

Tonijn is een veelzijdige vistraktatie met een uitgesproken smaak. De vlezige vis kan op vele manieren worden bereid. De makreelachtige zeevis wordt vaak gebruikt in salades, maar kan ook op de barbecue worden gelegd. Zoals men met deze zoutwatervis alle kanten op kan, zo kunnen er ook vele verschillende wijnen bij worden gedronken. Of het nu een witte wijn, rosé of rode wijn is.

Over het algemeen geldt: hoe kouder de vis, hoe lichter de wijn. Tonijn kan rauw worden gegeten, maar is ook een delicatesse als deze gegrild of gebakken is. De voedzame vis is net zo ijzer- en eiwitrijk als rundvlees en wordt daarom ook wel ꞌzeesteakꞌ genoemd. Bij rauw past een frisse witte wijn, bijvoorbeeld bij sushi, tonijncarpaccio of tonijntartaar. Een droge, witte wijn als een Chablis, Muscadet of Sauvignon Blanc sluit mooi aan op de pure ziltige, zoute smaak van de vis, maar een mousserende wijn is ook een goede keuze.

Indien gegrild of gebakken, is een rode wijn met weinig tannine een passend wijnadvies. Een fruitige wijn als een Gamay of een Pinot Noir is hiervoor geschikt, evenals een Merlot met weinig hout uit Chili. Een frisse, droge rosé matcht uitstekend met een tonijnsalade. Een lichte, rode of krachtige, droge Zuid-Franse of Spaanse rosé is perfect met geelvintonijn. Een rode Loire als een Chinon of Bourgueil of een lichtrode Bordeaux kan als wijnadvies worden gegeven. Bij een salade met ingeblikte of gebottelde tonijn is een droge Italiaanse wijn als een Verdicchio di Jesi of een droge Provençaalse rosé het uitproberen waard.
Lees meer