• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij Krab!

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

✓ Rosé wijn
✓ Exotisch getint
✓ Lange aromatische afdronk

€29,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

✓ Aroma's van oa exotisch fruit
✓ Rond en fris in de mond
✓ Lange, aromatische afdronk

€15,49
Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn

✓ Intense abrikoos, perzik en bloemen
✓ Viognier, Chardonnay & Muscat
✓ Onze topfavoriet!

€14,95

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Discreet, verfijnd en zuiver
✓ Levendig en expressief in de mond
✓ Heerlijk bij schelpdier

€15,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2016, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

✓ Elegante, karaktervolle wijn
✓ Mooi in balans
✓ Zachte, complexe afdronk

€13,99

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

✓ Frisse wijn met groene toets
✓ Tropische fruitaccenten
✓ Deels vatrijping

€10,99

Tormaresca Roycello Fiano, 2017, Puglia, Italië, Witte Wijn

✓ Aroma's van oa citrus en perzik
✓ Fris en mineraal in de mond
✓ Lekker bij oa rauwe vis

16,99€15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2016, Slovenië, Witte Wijn

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Hétszölö Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

✓ Fruitige neus
✓ Mooie aciditeit en mineraliteit
✓ Lekker bij groenteschotels en salades

13,49€13,99

Apátsági Pincészet Hermina White, 2016, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

✓ Rijp fruit en vanille aroma's
✓ Subtiele houttonen
✓ Lekker bij oa visgerechten

14,49€14,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

✓ Uitbundige rosé
✓ Zoet en fruitig
✓ Lichtzoete afdronk

21,49€20,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal Rosé Pinot Noir, 2014, Slovenië, Rosé

✓ Mond vullende rosé wijn
✓ Droog, niet te fruitig
✓ Tot 5 jaar te bewaren!

11,49€10,99

Maison Louis Latour Bourgogne Chardonnay, 2016, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

€13,49

Maison Louis Latour Chablis, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ Citrus & mineraliteit
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Lato

€19,99
Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016 Onze topfavoriet!

Nautilus Estate Sauvignon Blanc, NZ, Witte Wijn, 2016

✓ Knisperfris en loepzuiver
✓ Mooie citrus aroma's
✓ Intens met lange afdronk!

€15,49
Federspiel Himmelstiege, 2017, Oostenrijk, Wit Onze topfavoriet!

Federspiel Himmelstiege, 2017, Oostenrijk, Wit

✓ Neus van witte peper, bessen en appel
✓ Medium body
✓ Onze topfavoriet!

€13,49

Wijn bij Krab!

Krab is een edelmoedig schaaldier met delicaat, verfijnd vlees. De sappige, oceaan-verse zoetheid van dit smaakvolle schaaldier paart meestal het beste met een witte wijn die niet overheersend is ten opzichte van het welsmakende vlees. De ideale mix wordt bereikt met een levendige, frisse witte wijn met een beetje kruidigheid, maar een vruchtvolle rode wijn behoort ook tot de mogelijkheden.

Een Chardonnay kan matchen met krab, gedoopt in gesmolten boter, maar er kunnen variaties zijn die de smaak van deze zeevrucht overheerst. Een goede keuze zijn wijnen met een levendige fruitsmaak en weinig of geen eiken karakter, zoals de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, droge Duitse Riesling en mousserende wijnen.

Als het schaaldier wordt gestoomd en gekoeld, valt ook een Pinot Gris uit Californië te overwegen. Het vruchtenaroma van deze rode wijn (appel, peer en citroen) gaat goed samen met de vlezigheid van deze zeevrucht. De blend van citroen en meloen en het licht honingzoete karakter van de Chenin Blanc druif komt ook goed overeen met de versheid van de schelpdieren.

Bij eenvoudig geprepareerde krab past een Sauvignon Blanc met mooie citroen-, kamperfoelie- en perzikaccenten. Met knoflook en chilipeper gekruide schaaldieren, pleit voor een wijn met een vleugje zoetigheid om de pittige smaak te temmen. Een droge, aangenaam zoete Duitse Riesling is een goede match. Een mousserende wijn is ook een trouwe metgezel voor krabbetjes. De bubbels en zuurgraad van wijnen als Mumm Napa Brut Cuvee Prestige, Chardonnay Pinot Noir en Domaine Chandon Extra Dry Riche prikkelen de smaakpapillen.

Lees meer