• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij Krab!

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Chardonnay, 2018, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

14,49

Maison Louis Latour wijnen Montagny Premier Cru, 2018, Witte wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Lous Latour

21,95

Maison Louis Latour wijnen Puligny Montrachet Les Truffières, 2009, Bourgogne, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Vol & expressief
✓ Wine Enthousiast: 91 pnt
✓ Grootse wijn van Maison Louis Latour

77,99
91

Maison Louis Latour wijnen Pouilly Fuisse, 2017, Frankrijk, Witte wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

24,49
92

Maison Louis Latour wijnen Grand Ardèche, 2017, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

14,9511,95
Je bespaart 20% !

La Motte La Motte, Chardonnay, 2018, ZA, Witte Wijn

✓ 4 Stars Platter's 2016
✓ Tropisch fruit en citrustoetsen
✓ Cashewnoten

15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2017

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,4911,99
Je bespaart 4% !

Fabre Montmayou Chardonnay Reservado, 2018, Mendoza, Argentinië

✓ Boeket van tropisch fruit
✓ Fris en gestructureerd in de mond
✓ Deels houtrijping

14,9912,99
Je bespaart 13% !

Penley Estate Geneviève Chardonnay, 2016, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Aroma's van geel fruit
✓ Toetsen van oa vanille en boter
✓ 8 maanden houtrijping

17,9914,99
Je bespaart 17% !

Girard Winery Chardonnay Russian River, 2016, Napa Valley

✓ Aroma's van appel en citrus
✓ Complex karakter
✓ Lekker bij kip en wit vlees

34,9529,95
Je bespaart 14% !

Castillo Perelada Finca La Garriga Blanco, 2016, Spanje, Witte wijn

✓ Uitzonderlijke complexiteit en persoonlijkheid
✓ Guía Peñin: 92 pnt
✓ Selectie van onze ...

22,95
92

Charles Smith Winery Eve Chardonnay, 2017, Washington State, USA

✓ Columbia Valley
✓ Chablis stijl
✓ Excentrieke, talentvolle wijnmaker

14,95

Ruffino Libaio Chardonnay IGT Toscana, 2018, Italië, Witte wijn

✓ Opvoeding sur lie
✓ Floraal en fruitig
✓ Toegankelijke Chardonnay

13,49

Villa Antinori Antica Chardonnay, 2016, Toscane, Italië, Witte Wijn

✓ Geuren van peer en perzik
✓ Volle, Stevige Witte Wijn
✓ Topper van Villa Antinori

39,99

Wijndomein Nobel Chardonnay 2018, Lochristi, België, Witte Wijn

✓ Krachtige, smaakvolle wijn!
✓ Complexe tropische accenten
✓ Frisse afdronk

16,95
Concours Mondial de Bruxelles Silver

Herdade Do Esporao Private Selection White, 2018, Alentejo, Portugal

✓100% Semillon
✓ Wine Enthusiast 91pts
✓ Rijke, volle, complexe wijn

21,95
91

Wijn bij Krab!

Krab is een edelmoedig schaaldier met delicaat, verfijnd vlees. De sappige, oceaan-verse zoetheid van dit smaakvolle schaaldier paart meestal het beste met een witte wijn die niet overheersend is ten opzichte van het welsmakende vlees. De ideale mix wordt bereikt met een levendige, frisse witte wijn met een beetje kruidigheid, maar een vruchtvolle rode wijn behoort ook tot de mogelijkheden.

Een Chardonnay kan matchen met krab, gedoopt in gesmolten boter, maar er kunnen variaties zijn die de smaak van deze zeevrucht overheerst. Een goede keuze zijn wijnen met een levendige fruitsmaak en weinig of geen eiken karakter, zoals de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, droge Duitse Riesling en mousserende wijnen.

Als het schaaldier wordt gestoomd en gekoeld, valt ook een Pinot Gris uit Californië te overwegen. Het vruchtenaroma van deze rode wijn (appel, peer en citroen) gaat goed samen met de vlezigheid van deze zeevrucht. De blend van citroen en meloen en het licht honingzoete karakter van de Chenin Blanc druif komt ook goed overeen met de versheid van de schelpdieren.

Bij eenvoudig geprepareerde krab past een Sauvignon Blanc met mooie citroen-, kamperfoelie- en perzikaccenten. Met knoflook en chilipeper gekruide schaaldieren, pleit voor een wijn met een vleugje zoetigheid om de pittige smaak te temmen. Een droge, aangenaam zoete Duitse Riesling is een goede match. Een mousserende wijn is ook een trouwe metgezel voor krabbetjes. De bubbels en zuurgraad van wijnen als Mumm Napa Brut Cuvee Prestige, Chardonnay Pinot Noir en Domaine Chandon Extra Dry Riche prikkelen de smaakpapillen.

Lees meer