• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij Krab!

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Chardonnay, 2017, Frankrijk

✓ Verfijnde Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Tip bij Schaal- en schelpdieren

€14,49
Montagny Premier Cru, 2018, Witte wijn Half flesje!

Maison Louis Latour wijnen Montagny Premier Cru, 2018, Witte wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Lous Latour

€20,95

Maison Louis Latour wijnen Puligny Montrachet Les Truffières, 2009, Bourgogne, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Vol & expressief
✓ Wine Enthousiast: 91 pnt
✓ Grootse wijn van Maison Louis Latour

€76,99
91

Maison Louis Latour wijnen Pouilly Fuisse, 2017, Frankrijk, Witte wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€23,99
92
Grand Ardèche, 2016, Frankrijk, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Maison Louis Latour wijnen Grand Ardèche, 2016, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€14,99
Gamla Chardonnay, 2017, Witte Wijn,  Galilee, Israël Onze topfavoriet!

Golan Heights Winery Gamla Chardonnay, 2017, Witte Wijn, Galilee, Israël

✓ Wit fruit & lichte toast
✓ Medium body
✓ Onze topfavoriet!

€11,95

Golan Heights Winery Yarden Chardonnay Galilee, 2017, Witte Wijn, Golan Heights Winery

✓ Citrus & tropisch fruit
✓ 7 maand houtlagering
✓ Volle wijn

€15,95

Golan Heights Winery Yarden Katzrin Chardonnay, Wit, Galilee, Israël

✓ Vol & rijk van smaak
✓ Steenfruit & tropische toetsen
✓ 9 maanden Franse eik

€55,49
La Motte, Chardonnay, 2017, ZA, Witte Wijn Onze topfavoriet!

La Motte La Motte, Chardonnay, 2017, ZA, Witte Wijn

✓ 4 Stars Platter's 2016
✓ Tropisch fruit en citrustoetsen
✓ Cashewnoten

€12,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2017

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay, 2017, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Druiven uit diverse topwijngaarden
✓ Signaturewijn
✓ Goede prijs/kwaliteit!

€22,99

Fabre Montmayou Chardonnay Reservado, 2017, Mendoza, Argentinië, Witte Wijn

✓ Boeket van tropisch fruit
✓ Fris en gestructureerd in de mond
✓ Deels houtrijping

€12,49

Penley Estate Geneviève Chardonnay, 2016, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Aroma's van geel fruit
✓ Toetsen van oa vanille en boter
✓ 8 maanden houtrijping

15,99€14,99

Girard Winery Chardonnay Russian River, 2015, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Aroma's van appel en citrus
✓ Complex karakter
✓ Lekker bij kip en wit vlees

€29,95

Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay, 2016, Chili, Witte Wijn

✓ Romige Chardonnay
✓ 12 maanden houtlagering
✓ Zeer complexe wijn

€14,95

Castillo Perelada Finca La Garriga Blanco, 2016, Spanje, Witte wijn

✓ Uitzonderlijke complexiteit en persoonlijkheid
✓ Guía Peñin: 92 pnt
✓ Selectie van onze ...

€21,95
92

Charles Smith Winery Eve Chardonnay, 2017, Washington State, USA

✓ Columbia Valley
✓ Chablis stijl
✓ Excentrieke, talentvolle wijnmaker

€14,95

Wijn bij Krab!

Krab is een edelmoedig schaaldier met delicaat, verfijnd vlees. De sappige, oceaan-verse zoetheid van dit smaakvolle schaaldier paart meestal het beste met een witte wijn die niet overheersend is ten opzichte van het welsmakende vlees. De ideale mix wordt bereikt met een levendige, frisse witte wijn met een beetje kruidigheid, maar een vruchtvolle rode wijn behoort ook tot de mogelijkheden.

Een Chardonnay kan matchen met krab, gedoopt in gesmolten boter, maar er kunnen variaties zijn die de smaak van deze zeevrucht overheerst. Een goede keuze zijn wijnen met een levendige fruitsmaak en weinig of geen eiken karakter, zoals de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, droge Duitse Riesling en mousserende wijnen.

Als het schaaldier wordt gestoomd en gekoeld, valt ook een Pinot Gris uit Californië te overwegen. Het vruchtenaroma van deze rode wijn (appel, peer en citroen) gaat goed samen met de vlezigheid van deze zeevrucht. De blend van citroen en meloen en het licht honingzoete karakter van de Chenin Blanc druif komt ook goed overeen met de versheid van de schelpdieren.

Bij eenvoudig geprepareerde krab past een Sauvignon Blanc met mooie citroen-, kamperfoelie- en perzikaccenten. Met knoflook en chilipeper gekruide schaaldieren, pleit voor een wijn met een vleugje zoetigheid om de pittige smaak te temmen. Een droge, aangenaam zoete Duitse Riesling is een goede match. Een mousserende wijn is ook een trouwe metgezel voor krabbetjes. De bubbels en zuurgraad van wijnen als Mumm Napa Brut Cuvee Prestige, Chardonnay Pinot Noir en Domaine Chandon Extra Dry Riche prikkelen de smaakpapillen.

Lees meer