• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Wijn bij Krab!

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Maison Louis Latour wijnen Louis Latour Montagny Premier Cru, 2019, Witte wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Lous Latour

23,00

Maison Louis Latour wijnen Pouilly Fuisse, 2019, Frankrijk, Witte wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

24,99
92

Golan Heights Winery Gamla Chardonnay, 2020, Witte Wijn, Galilee, Israël

✓ Wit fruit & lichte toast
✓ Medium body
✓ Onze topfavoriet!

14,10

La Motte La Motte, Chardonnay, 2018, ZA, Witte Wijn

✓ 4 Stars Platter's 2016
✓ Tropisch fruit en citrustoetsen
✓ Cashewnoten

15,9914,99
Je bespaart 6% !

Fabre Montmayou Chardonnay Reservado, 2019, Mendoza, Argentinië

✓ Boeket van tropisch fruit
✓ Fris en gestructureerd in de mond
✓ Deels houtrijping

14,9912,99
Je bespaart 13% !

Penley Estate Geneviève Chardonnay, 2019, South Australia, Australië, Witte Wijn

✓ Aroma's van geel fruit
✓ Toetsen van oa vanille en boter
✓ 8 maanden houtrijping

17,9914,99
Je bespaart 17% !

Girard Winery Chardonnay Russian River, 2018, Napa Valley

✓ Aroma's van appel en citrus
✓ Complex karakter
✓ Lekker bij kip en wit vlees

34,9529,95
Je bespaart 14% !

Ruffino Libaio Chardonnay IGT Toscana, 2019, Italië, Witte wijn

✓ Opvoeding sur lie
✓ Floraal en fruitig
✓ Toegankelijke Chardonnay

11,90

Villa Antinori Antica Chardonnay, 2019, Toscane, Italië, Witte Wijn

✓ Geuren van peer en perzik
✓ Volle, Stevige Witte Wijn
✓ Topper van Villa Antinori

39,99

Herdade Do Esporao Colheita Bio White, 2020, Alentejo, Portugal

✓100% Biologisch
✓ Fris en complex
✓ Selectie van de Sommelier!!

10,95

Quinta dos Murças Assobio White, 2020, Douro, Portugal

✓ Perfect aperitief
✓ Fris, zacht en uitnodigend
✓ Bijhuis van Herdade do Esporao

10,95

Prosecco Erfo Brut, Veneto, Italië

✓Perfect als aperitief
✓Rijk en elegant
✓Ideaal voor elk moment!

13,40

Quinta do Bacalhoa Quinta do Bacalhoa Reserva White, 2017, Alentejo, Portugal, Witte wijn

✓Verrassend blend
✓Wine Enthusiast 90 pts!
✓Complexe, volle wijn

18,95
90

Quinta do Bacalhoa Chardonnay, 2019, Setubal, Portugal, Witte wijn

✓Top bij vis en gevogelte
✓Klassieke stijl Chardonnay
✓Must try!

13,95

Champagne Malard Excellence Rose, Champagne, Frankrijk

✓ Elegant, fris aperitief
✓ Rijk aan rood fruit
✓ Prijs/kwaliteit topper !!

39,95

Dona Paula Estate Riesling, 2018, Mendoza, Argentinië, Witte wijn

✓ Rijk aan floraliteit en citrus
✓ Frisse mineraliteit
✓ Complex en delicaat

11,60

Wijn bij Krab!

Krab is een edelmoedig schaaldier met delicaat, verfijnd vlees. De sappige, oceaan-verse zoetheid van dit smaakvolle schaaldier paart meestal het beste met een witte wijn die niet overheersend is ten opzichte van het welsmakende vlees. De ideale mix wordt bereikt met een levendige, frisse witte wijn met een beetje kruidigheid, maar een vruchtvolle rode wijn behoort ook tot de mogelijkheden.

Een Chardonnay kan matchen met krab, gedoopt in gesmolten boter, maar er kunnen variaties zijn die de smaak van deze zeevrucht overheerst. Een goede keuze zijn wijnen met een levendige fruitsmaak en weinig of geen eiken karakter, zoals de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, droge Duitse Riesling en mousserende wijnen.

Als het schaaldier wordt gestoomd en gekoeld, valt ook een Pinot Gris uit Californië te overwegen. Het vruchtenaroma van deze rode wijn (appel, peer en citroen) gaat goed samen met de vlezigheid van deze zeevrucht. De blend van citroen en meloen en het licht honingzoete karakter van de Chenin Blanc druif komt ook goed overeen met de versheid van de schelpdieren.

Bij eenvoudig geprepareerde krab past een Sauvignon Blanc met mooie citroen-, kamperfoelie- en perzikaccenten. Met knoflook en chilipeper gekruide schaaldieren, pleit voor een wijn met een vleugje zoetigheid om de pittige smaak te temmen. Een droge, aangenaam zoete Duitse Riesling is een goede match. Een mousserende wijn is ook een trouwe metgezel voor krabbetjes. De bubbels en zuurgraad van wijnen als Mumm Napa Brut Cuvee Prestige, Chardonnay Pinot Noir en Domaine Chandon Extra Dry Riche prikkelen de smaakpapillen.

Lees meer