• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Zeevis

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Golan Heights Winery Yarden Pinot Gris, 2019, Made in the Golan Heights, Israeli settlements

✓ Fris en mineraal
✓ Topproducent uit Israël
✓ Droge Pinot Gris

13,49

Ramon Bilbao Verdejo, 2019, Spanje, Witte Wijn

✓ Neus van pompelmoes en limoen.
✓ Zeer fris en elegant!
✓ Lange afdronk!

10,9910,49
Je bespaart 5% !

Domäne Wachau Gruner Veltliner Achleiten, 2016, Oostenrijk, Witte wijn

✓ Gerenommeerde wijnproducent
✓ Single Vineyard
✓ Kenmerkende mineraliteit

31,49
95

Domäne Wachau Gruner Veltliner Kellerberg, 2017, Oostenrijk, Witte wijn

✓ Gerenommeerde wijnproducent
✓ Single Vineyard
✓ Kenmerkende mineraliteit

31,49

La Tunella Pinot Grigio Friuli 2019, Italië, Witte Wijn

✓ Onze topfavoriet!
✓ Neus van tropisch fruit en acacia
✓ Full body

13,49
Gambero Rosso 2

Dona Paula Estate Riesling, 2018, Mendoza, Argentinië, Witte wijn

✓ Rijk aan floraliteit en citrus
✓ Frisse mineraliteit
✓ Complex en delicaat

12,49

Dourthe Nr1 Dourthe Blanc, 2018 Bordeaux, Frankrijk

✓ Stuivend frisse Sauvignon!
✓ Magnifieke wijn!
✓ Ongekende prijs/kwaliteit!

12,9510,99
Je bespaart 15% !

Clos des Fous Pour Ma Gueule, Chardonnay, 2017, Itata Valley, Chili, Witte wijn

✓ Fris en krachtig
✓ Rijk fruit
✓ Bourgondische stijl

12,99

Clos des Fous Locura 1, Chardonnay, Alta Cachapoal, Chili, Witte wijn

✓ Mooi gedoseerd
✓ Aangename mineraliteit
✓ Lange afdronk

15,99

Clos des Fous Subsollum, Pinot Noir, Aconcagua Costa, Chili, Rode wijn

✓ Fruit en floraliteit
✓ Elegant en verfijnd
✓ Prijs-kwaliteit topper!

19,49

Clos des Fous Dulcinea Chardonnay, Malleco Valley, Chili, Witte wijn

✓ Zeer gelimiteerd product
✓ Elegant en rijp
✓ Chileense topper !

39,99
94

Antiyal Pura Fe Chardonnay Reserva, 2018, Casablanca Valley, Chili, Witte wijn

✓ Rijpe peer en appel
✓ Romige textuur
✓ Biodynamisch!!

12,95

Carmen Gran Reserva Chardonnay, 2018, Casablanca, Chili, Witte wijn

✓ Elegante Chardonnay
✓ Zeer complex
✓ Selectie van de Sommelier!

14,45

Carmen Quijada DO Sémillon, 2017, Colchagua, Chili, Witte wijn

✓ Chileense topper!
✓ Full bodied
✓ Fris en levendig

22,45

Zeevis

Wijn bij zeevis

Zeevis wordt vooral gegeten in de landen in Zuid-Europa. Niet vreemd dus, dat deze vis prima te combineren is met de Zuid-Europese droge wijnen. Een Spaans wijntje past bij paella, een Italiaanse juist weer bij Fritto misto.

Spaanse gerechten combineren met Spaanse wijnen
Een van de meest bekende gerechten waarin verschillende vissen uit zee verwerkt zijn, is paella. Dit Spaanse gerecht vraagt om een Spaans wijntje. Omdat de ingrediënten van paella niet altijd gelijk zijn, oorspronkelijk was het afhankelijk van de visvangst en de verkrijgbaarheid van overige bestanddelen, is de smaak ook niet altijd hetzelfde. U kunt kiezen voor een frisse jonge rode wijn als de paella wat voller van smaak is. Heeft de paella vooral een vissmaak, dan kunt u ook kiezen voor een frisse witte wijn.

Zeevis uit de frituur
Een fris wit wijntje leent zich uitstekend voor de combinatie met gefrituurd vis, als bijvoorbeeld gefrituurde calamares of gefrituurde stukjes andere vis. Een goed Italiaans recept met vis uit de zee is Fritto misto, waarin naast sardientjes en kabeljauw ook pijlinktvis en garnalen verwerkt zijn. Ook voor dit gerecht geldt dat een plaatselijke wijn daarbij prima past. Een Italiaanse witte wijn bijvoorbeeld.

Het zout van de ansjovis
Een erg zoute vis is ansjovis. Bij de zoute smaak is een droge rosé wijn geschikt of een fris zure witte wijn. Omdat ansjovis vooral gegeten wordt in Zuid-Europa, is het niet vreemd dat Portugese, Italiaanse of Spaanse wijnen heel goed passen bij deze zeevis.
Lees meer