• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Zeevis

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal
Chassagne Montrachet, 2015, Witte Wijn 15.50 Jancis Robinson

Maison Louis Latour wijnen Chassagne Montrachet, 2015, Witte Wijn

✓ Jancis Robinson: 15,50 pnt
✓ Klassieke wijn met diepgang
✓ Grootse wijn van Maison Louis

€54,99

Maison Louis Latour wijnen Chassagne Montrachet Caillerets, 2014, Witte wijn

✓ Klassieker met diepgang
✓ Volle witte wijn
✓ Grootse wijn van Maison Louis Latour

€74,49

Maison Louis Latour wijnen Puligny Montrachet, 2016, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Wine Spectator: 91 pnt
✓ Klassieker met diepgang
✓ Topwijn van Maison Louis Latour

€59,99
91

Maison Louis Latour wijnen Puligny Montrachet Les Truffières, 2009, Bourgogne, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Vol & expressief
✓ Wine Enthousiast: 91 pnt
✓ Grootse wijn van Maison Louis Latour

€66,49
91

Maison Louis Latour wijnen Puligny Montrachet Les Folatières, 2008

✓ Hint van hout
✓ Balansvolle wijn
✓ Tot 7 jaar houdbaarheid

€67,49
Corton Charlemagne Grand Cru, Witte wijn, 2015 94 Tim Atkins

Maison Louis Latour wijnen Corton Charlemagne Grand Cru, Witte wijn, 2015

✓ Tim Atkins: 94 pnt
✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ Grootse wijn van Maison Louis Latour

€139,95

Maison Louis Latour wijnen Batard Montrachet Grand Cru, 2013, Witte Wijn

✓ 93p van Wine Spectator
✓ Iconische wijn
✓ Topwijn van Louis Latour

€198,49
95

Maison Louis Latour wijnen Saint Veran Les Deux Moulins, Wit

✓ Vol & fruitig
✓ Suggestie van de Sommelier
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€18,49

Maison Louis Latour wijnen Pouilly Fuisse, 2016, Frankrijk, Witte wijn

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Chardonnay
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€23,99
92
Sancerre Vintage Sauvignon Blanc, 2017, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Hubert Brochard Sancerre Vintage Sauvignon Blanc, 2017, Witte Wijn

✓ Onze favoriet!
✓ Knisperfrisse Sancerre
✓ Waanzinnige prijs/kwaliteit!

€18,49

Hubert Brochard Pouilly Fume Sauvignon Blanc, 2016, Witte Wijn

✓ Bloemige aroma's
✓ Heerlijke wijn
✓ Uit de Loirestreek

€16,49
Torus, Frankrijk, Witte Wijn, 2015 Onze topfavoriet!

Alain Brumont Torus, Frankrijk, Witte Wijn, 2015

✓ Onze favoriet!
✓ Fris & Fruitig
✓ Oosterse keuken

€12,99

Alain Brumont Les Jardins de Bouscasse, Witte Wijn, 2015

✓ Wine Spectator 2015: 88 pnt
✓ Petit Courbu & Petit Manseng
✓ Aperitief & Sushi

€13,95
88

Alain Brumont Chateau Montus, Frankrijk, Witte Wijn

✓ Wine Enthusiast: 91 pnt
✓ Petit Courbu & Petit Manseng
✓ Vol, complex & mineralig

€26,95
91

Buitenverwachting Sauvignon Blanc, 2018, ZA, Witte Wijn

✓ Knisperfris!
✓ Wat een elegantie!
✓ Perfecte fraîcheur!

11,99€10,99

Buitenverwachting Husseys Vlei Sauvignon Blanc, 2017, ZA

✓ Top Sauvignon Blanc!
✓ Cool climate!
✓ Ragfijne fraîcheur!

€14,49

Haute Cabriere Pierre Jourdan Brut, ZA, Mousserend

✓ Klassiek gemaakt!
✓ Pinot Noir en Chardonnay
✓ Heerlijk aperitief

16,99€15,99

Haute Cabriere Pierre Jourdan Cuvée Belle Rose, ZA

✓ 100% Pinot Noir!
✓ Van meesterhuis Haute-Cabriere
✓ Mysterieus en verleidelijk

18,49€17,99

Haute Cabriere Pierre Jourdan Blanc des Blancs, ZA

✓ Zeer geraffineerd!
✓ Fijne mousse!
✓ Echte feestwijn!

18,49€18,99
Chardonnay Pinot Noir, ZA, 2018 Onze topfavoriet!

Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir, ZA, 2018

✓ Fantastische 'stille' Champagne
✓ Grote favoriet van onze klanten!
✓ Dé Franschhoek wijn!

11,95€10,95

Zeevis

Wijn bij zeevis

Zeevis wordt vooral gegeten in de landen in Zuid-Europa. Niet vreemd dus, dat deze vis prima te combineren is met de Zuid-Europese droge wijnen. Een Spaans wijntje past bij paella, een Italiaanse juist weer bij Fritto misto.

Spaanse gerechten combineren met Spaanse wijnen
Een van de meest bekende gerechten waarin verschillende vissen uit zee verwerkt zijn, is paella. Dit Spaanse gerecht vraagt om een Spaans wijntje. Omdat de ingrediënten van paella niet altijd gelijk zijn, oorspronkelijk was het afhankelijk van de visvangst en de verkrijgbaarheid van overige bestanddelen, is de smaak ook niet altijd hetzelfde. U kunt kiezen voor een frisse jonge rode wijn als de paella wat voller van smaak is. Heeft de paella vooral een vissmaak, dan kunt u ook kiezen voor een frisse witte wijn.

Zeevis uit de frituur
Een fris wit wijntje leent zich uitstekend voor de combinatie met gefrituurd vis, als bijvoorbeeld gefrituurde calamares of gefrituurde stukjes andere vis. Een goed Italiaans recept met vis uit de zee is Fritto misto, waarin naast sardientjes en kabeljauw ook pijlinktvis en garnalen verwerkt zijn. Ook voor dit gerecht geldt dat een plaatselijke wijn daarbij prima past. Een Italiaanse witte wijn bijvoorbeeld.

Het zout van de ansjovis
Een erg zoute vis is ansjovis. Bij de zoute smaak is een droge rosé wijn geschikt of een fris zure witte wijn. Omdat ansjovis vooral gegeten wordt in Zuid-Europa, is het niet vreemd dat Portugese, Italiaanse of Spaanse wijnen heel goed passen bij deze zeevis.
Lees meer