• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Charcuterie?

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49

Chateau Kefraya Rouge Magnum, 2011, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€41,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij geg...

15,95€13,99

Ravenswood Ravenswoord Dickerson Zinfandel, Single Vineyard, Napa Valley, 2012

✓ Fris en levendig bouquet
✓ Rijp en zoet fruit in de mond
✓ Lange, sappige afdronk

€29,99

De Bortoli Yarra Valley Villages Pinot Noir, 2012, South Australia, Australië, Rode Wijn

✓ Rood fruit in de neus
✓ Soepele tannines
✓ Lekker bij oa wit vlees

€13,99

Ravenswood Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens met verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle fi

€56,49

Ravenswood Pickberry, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Tormaresca Roycello Fiano, 2017, Puglia, Italië, Witte Wijn

✓ Aroma's van oa citrus en perzik
✓ Fris en mineraal in de mond
✓ Lekker bij oa rauwe vis

16,99€15,99

Tibor Gal Kadarka, 2016, Eger, Hongarije, Rode Wijn

✓ Hinten van kersen en chocolade
✓ Elegante, intensieve wijn
✓ Lekker met lamsvlees

15,99€14,99

Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2017, Pannonhalma, Hongarije, Rode Wijn

✓ Aroma's van rijp fruit
✓ Karakteristieke Pinot Noir
✓ Fijne tannines en lange afdronk

17,49€18,99

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2014, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Noties van zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood v

39,49€37,99

Charcuterie?

Welke wijn bij charcuterie? 

Charcuterie, de Franse term voor een verzameling van worst, ham en spek, is een populair gerecht op het menu of om zelf klaar te maken. De fijne vleeswaren als bacon, ham, salami, rookvlees en paté matchen goed met zowel een rode als witte wijn. Probeer een frisse, fruitige rode wijn met weinig tannine of ga voor een rijpe, witte wijn met een frisse afdronk.

Een jonge, frisse rode wijn als een Franse Beaujolais-Villages of een Loire wijn vormt een mooie combinatie met charcuterie. Ook minder bekende rode wijnen met een fris en licht smaakprofiel gaan goed samen met de bereide en geconserveerde vleeswaren. Wie voor een witte wijn kiest, maakt een uitstekende keuze met een Chenin Blanc, Bordeaux Blanc of frisse Riesling. In de warme zomermaanden mixt de vleessoortenschotel ook met een droge rosé.

Charcuterie heeft vele smaken en texturen. Een aantal van ꞌs werelds meest populaire wijnen als Chardonnay en de soepele Cabernet Sauvignon zijn vanwege hun zwaarte en zuurgraad meer geschikt bij voedzame en pittige vleeswaren. De vleesverzameling biedt ruimte om buiten de gebaande paden te gaan. Bijvoorbeeld een heldere, droge witte wijn uit Noord-Spanje als witte Rioja. Aanranders zijn ook een gespierde Pinot Noir als Bourgonisch Pommard en rustieke Italiaanse rode wijnen als Barbera dꞌAlba.
Lees meer