• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Gedroogde ham

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Rouge Magnum, 2011, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€41,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn

✓ Rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij gegrild vlees!

15,95€13,99

Ravenswood Ravenswoord Dickerson Zinfandel, Single Vineyard, Napa Valley, 2012

✓ Fris en levendig bouquet
✓ Rijp en zoet fruit in de mond
✓ Lange, sappige afdronk

€29,99

De Bortoli Yarra Valley Villages Pinot Noir, 2012, South Australia, Australië, Rode Wijn

✓ Rood fruit in de neus
✓ Soepele tannines
✓ Lekker bij oa wit vlees

€13,99

Ravenswood Icon, 2012, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle finale

€56,49

Ravenswood Pickberry, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2014, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Tibor Gal Kadarka, 2016, Eger, Hongarije, Rode Wijn

✓ Hinten van kersen en chocolade
✓ Elegante, intensieve wijn
✓ Lekker met lamsvlees

15,99€14,99

Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2017, Pannonhalma, Hongarije, Rode Wijn

✓ Aroma's van rijp fruit
✓ Karakteristieke Pinot Noir
✓ Fijne tannines en lange afdronk

17,49€18,99

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2015, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood vlees!

39,49€35,99

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Pinot Noir, 2017 Frankrijk

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Pinot Noir
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€15,99

Nautilus Estate Nautilus Estate, 2015, Pinot Noir, Rode Wijn

✓Floraal & wilde braambessen
✓ Edel & elegant
✓ Aanrader bij hertenvlees

€24,49

Smaragd Achleiten, 2016, Oostenrijk, Witte Wijn

✓ Fruit- en bloemensmaak
✓ Volle wijn
✓ Exotische afdronk

€30,99

Gedroogde ham

Welke wijn past bij gedroogde ham? Met gedroogde ham wordt meestal parmaham of serranoham bedoeld. Dit zijn de rauwe hamsoorten uit respectievelijk Italië en Spanje met een sterke zilte smaak. Het zijn vleesproducten met een lichte zoete smaak, die overheerst wordt door het vet en het toegevoegde zout. De ham wordt vaak als aperitief geserveerd in combinatie met druiven – of nog beter – met verse vijgen. Welke wijn past hierbij?

Zowel de Italianen als de Spanjaarden drinken vaak mousserende wijn bij hun rauwe ham. De Italianen kiezen dan voor prosecco en in Spanje drinkt men vaak Cava bij de jamón serrano. Beide wijnsoorten zijn vergelijkbaar met champagne, maar gemiddeld genomen een stuk goedkoper dan hun grote broer uit Frankrijk. Andere mousserende wijnen combineren ook goed, zoals mousserende rosé of zelfs mousserende rode wijn.

Een van de beste opties is droge witte wijn met een kruidige smaak, zoals droge Sherry of Portugese madeirawijn. Dit zijn versterkte wijnen met een hoog alcoholpercentage dat goed combineert met het hoge vetgehalte van de ham.

Gedroogde ham kan ook gepaard worden met simpelere wijnen, zoals een chardonnay of een riesling. Voor rode wijn zijn rioja en barbera een goede keuze, maar over het algemeen is het beter om voor een witte wijn te kiezen.
Lees meer