• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Haarwild

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn

✓ Rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij gegrild vlees!

15,95€13,99

Ravenswood Ravenswood Besieged, Californië, VS, 2014, Rode Wijn

✓ 7 verschillende druivenrassen!
✓ Complexe harmonie
✓ Heerlijk bij een stevig stuk vlees

€17,95

Ravenswood Icon, 2012, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle finale

€56,49

Ravenswood Pickberry, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2015, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood vlees!

39,49€35,99

Golan Heights Winery Hermon Red, 2017, Israël, Rode Wijn

✓ Rood en zwart fruit
✓ Medium body
✓ Fijne smaak

€10,99

Golan Heights Winery Gamla Nature, Israël, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa kersen en kruiden
✓ Complexe wijn
✓ Nu te drinken of tot 5 jaar bewaren

€13,99
Gamla Cabernet Sauvignon, Rode Wijn, 2016 Mundus Vini Gold

Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon, Rode Wijn, 2016

✓ Donker fruit & kruidigheid
✓ Krachtig & expressief
✓ Aanrader bij rood vlees

€13,95
Yarden Cabernet Sauvignon, 2014, Rood Onze topfavoriet!

Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon, 2014, Rood

✓ Zwart fruit, hout & chocolade
✓ 18 maanden houtlagering
✓ Volle & krachtige wijn

€24,99

Golan Heights Winery Yarden 2T, 2015, Israël, Rode Wijn

✓ Portugese blend
✓ Tinta Cao & Touriga Nacional
✓ Vol & krachtig

€20,95

La Motte Millenium, 2012, Zuid-Afrika, Rode Wijn

✓ Frambozen en kruiden
✓ Toetsen van hout
✓ Lange afdronk

15,49€12,49

La Motte La Motte, Cabernet Sauvignon, 2013, Zuid-Afrika, Rode Wijn

✓ 4 Stars Platter's 2016
✓ Full body
✓ Lange bewaartijd

€13,99
Hanneli R, 2009, Zuid-Afrika, Rode Wijn Icon wine

La Motte Hanneli R, 2009, Zuid-Afrika, Rode Wijn

✓ Karakterwijn
✓ Mooie combinaties van ingrediënten
✓ Specifieke afdronk

€67,49

Leopard's Leap Culinaria, 2015, Zuid-Afrika, Rode Wijn

✓Pruimen, zwarte bes en peper
✓ Shiraz & Grenache
✓ Aanrader bij rood vlees

€12,49

Haarwild

Als je wild bereidt, kies je voor een wat exclusievere maaltijd. Konijn, ree of everzwijn staan immers waarschijnlijk niet iedere dag op het menu. Vaak worden gerechten met wild vooral geserveerd bij bijzondere gelegenheden zoals de feestdagen. Een dergelijk bijzonder diner verdient vanzelfsprekend een wijn met allure: de juiste wijn kiezen is van belang om de bijzondere gerechten mooi tot hun recht te laten komen.

Wijn en wild: een prachtig duo

Wijn en wild kunnen een prachtige combinatie vormen. Het beste kun je voor je wijnkeuze onderscheid maken tussen vederwild als fazant en patrijs en haarwild als hert en zwijn. Als je een diner serveert waarin haarwild centraal staat, ligt de keuze voor een volle rode wijn voor de hand. Kies als het even kan voor een niet te jong exemplaar. Haarwild is doorgaans krachtiger van smaak dan vederwild gevogelte en dat vraagt om een wijn die daar 'tegenop kan'.

Ook het mondgevoel van het gerecht in kwestie is iets om rekening mee te houden. Zo is wild met een knapperig korstje gebaat bij een andere wijn dan een stoofgerecht met uiterst mals vlees. Als het gaat om wijn en wild en de juiste wijn kiezen, kun je het beste ook rekening houden met de bijgerechten die naast het wild worden opgediend. Ook hiervoor geldt dat het belangrijk is om een harmonieus geheel te creëren. Kom je er zelf niet meteen uit, gebruik dan vooral de handige keuzehulp online op deze site!

Lees meer