• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Haarwild

Als je wild bereidt, kies je voor een wat exclusievere maaltijd. Konijn, ree of everzwijn staan immers waarschijnlijk niet iedere dag op het menu. Vaak worden gerechten met wild vooral geserveerd bij bijzondere gelegenheden zoals de feestdagen. Een dergelijk bijzonder diner verdient vanzelfsprekend een wijn met allure: de juiste wijn kiezen is van belang om de bijzondere gerechten mooi tot hun recht te laten komen.

Wijn en wild: een prachtig duo

Wijn en wild kunnen een prachtige combinatie vormen. Het beste kun je voor je wijnkeuze onderscheid maken tussen vederwild als fazant en patrijs en haarwild als hert en zwijn. Als je een diner serveert waarin haarwild centraal staat, ligt de keuze voor een volle rode wijn voor de hand. Kies als het even kan voor een niet te jong exemplaar. Haarwild is doorgaans krachtiger van smaak dan vederwild gevogelte en dat vraagt om een wijn die daar 'tegenop kan'.

Ook het mondgevoel van het gerecht in kwestie is iets om rekening mee te houden. Zo is wild met een knapperig korstje gebaat bij een andere wijn dan een stoofgerecht met uiterst mals vlees. Als het gaat om wijn en wild en de juiste wijn kiezen, kun je het beste ook rekening houden met de bijgerechten die naast het wild worden opgediend. Ook hiervoor geldt dat het belangrijk is om een harmonieus geheel te creëren. Kom je er zelf niet meteen uit, gebruik dan vooral de handige keuzehulp online op deze site!

Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, 2012, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49
Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012 93 Robert Parker

Chateau Kefraya Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€39,95
Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2016 Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2016

✓ Aroma's van rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij geg...

€15,95

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Cave Kouroum 7 cépages, Bekaavallei, Libanon, Rode Wijn

✓ Zeven druivensoorten!
✓ Fruitig in de mond
✓ Rijk mondgevoel

€12,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Ravenswood Pickberry, 2011, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens met verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle fi

€56,49

Peter Franus Zinfandel, 2012, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa koffie en anijs
✓ Vullend, droog en harmonieus in de mond
✓ Uitbundige wijn

€26,99

Justin Vineyards Savant, 2013, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

✓ Heerlijke rokerigheid
✓ Weelderig, donker fruit
✓ Perfect bij gegrild vlees

€45,49

Darioush Duel, 2009, California, VS, Rode Wijn

✓ Donker fruit en kaneel
✓ Smaakvolle finale met tabaktoets
✓ Volle, stevige wijn

€42,49

C.G. Di Arie Taksim, 2009, Shenandoah, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van blauwe bessen en violet
✓ Krachtige, lange afdronk
✓ Absolute aanrader!

€32,99

C.G. Di Arie Amalur, 2008, California, VS, Rode Wijn

✓ Donker fruit en minerale toets
✓ Cacao, zoethout en noten
✓ Verrassen complexe wijn

€30,49

Ravenswood Ravenswood Besieged, Californië, VS, 2014, Rode Wijn

✓ 7 verschillende druivenrassen!
✓ Complexe harmonie in de mond
✓ Heerlijk bij een stevig st...

€17,95

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2014, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Noties van zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood v

39,49€37,99

Quinta Do Portal Portal Reserva, Portugal, Rode Wijn

✓ Aroma's van zwart fruit
✓ Toetsen van houtrijping
✓ Lange, complexe afdronk

€17,99

Quinta Do Portal Portal Reserva Magnum, Rode Wijn

✓ Aroma's van zwart fruit
✓ Toetsen van houtrijping
✓ Magnumfles!

€35,99

Quinta Do Portal Portal Tinta Roriz, Portugal, Rood

✓ Aroma's van zwart fruit
✓ Gebalanceerd in de mond
✓ Zeer aangename wijn!

€28,49