• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Rood vlees

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal
Cabernet Sauvignon, 2017, Zuid-Afrika, Rood Dé perfecte BBQ wijn!

Braai Cabernet Sauvignon, 2017, Zuid-Afrika, Rood

✓ Dé beste bbq-wijn!
✓ Artisanaal meesterwerk!
✓ Prachtige fles!

11,95€10,95

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49

Chateau Kefraya Rouge Magnum, 2011, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€41,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, 2016, Libanon, Rode Wijn

✓ Rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij gegrild vlees!

15,95€13,99

Ravenswood Ravenswoord Dickerson Zinfandel, Single Vineyard, Napa Valley, 2012

✓ Fris en levendig bouquet
✓ Rijp en zoet fruit in de mond
✓ Lange, sappige afdronk

€29,99

Ravenswood Icon, 2012, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle finale

€56,49

Ravenswood Pickberry, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Tibor Gal Kadarka, 2016, Eger, Hongarije, Rode Wijn

✓ Hinten van kersen en chocolade
✓ Elegante, intensieve wijn
✓ Lekker met lamsvlees

15,99€14,99

Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2017, Pannonhalma, Hongarije, Rode Wijn

✓ Aroma's van rijp fruit
✓ Karakteristieke Pinot Noir
✓ Fijne tannines en lange afdronk

17,49€18,99

Girard Winery Cabernet Sauvignon, 2013, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van zwart fruit
✓ Heerlijk bij wild!
✓ Magistrale afdronk.

39,49€37,99

Girard Winery Petite Syrah, 2015, Napa Valley, VS, Rode Wijn

✓ Zwarte kersen en koffie
✓ 15 maanden houtlagering
✓ Heerlijk bij gegrild rood vlees!

39,49€35,99

Maison Louis Latour wijnen Bourgogne Pinot Noir, 2017 Frankrijk

✓ Klassieker uit de Bourgogne
✓ 100% Pinot Noir
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€15,99

Nautilus Estate Nautilus Estate, 2015, Pinot Noir, Rode Wijn

✓Floraal & wilde braambessen
✓ Edel & elegant
✓ Aanrader bij hertenvlees

€24,49

Domäne Wachau Blauer Zweigelt Terrassen, Rode Wijn

✓ Aroma's van frambozen en drop
✓ Gebalanceerde acciditeit
✓ Genietbare en aangename wijn!

€10,99

Maison Louis Latour wijnen Domaine de Valmoissine 2015, Rode Wijn

✓ Fris & Fruitig
✓ 100% Pinot Noir
✓ Van het befaamde wijnhuis Louis Latour

€12,99

Rood vlees

Wijn bij rood vlees

Wijn wordt veel gedronken bij vlees. Afhankelijk van het gerecht wordt de wijnsoort aangepast. Zowel de vleessoort als de kruiden bepalen de smaak en daarmee ook de beste wijn die erbij past. Rood vlees is roodkleurig vlees. Voorbeelden hiervan zijn rundvlees en varkensvlees. Denk hierbij aan schouderkarbonade, rosbief, ribstuk, rollade, biefstuk, borstvlees, entrecote of hamlap. Het is niet altijd even eenvoudig om hierbij een goede wijn te kiezen. De keuze uit roodkleurig vlees is groot en daarmee ook de keuze in wijnen. Toch kunnen we hier enkele duidelijke voorbeelden in noemen.

Voor een wijn bij de barbecue wordt vaak gekozen voor een rosé, een fruitige rode wijn of wijn met een volle smaak. Bij blinde vink smaakt een rosé, Norton of barbera uitstekend. Dunne lende smaakt goed in combinatie met een Merlot of Sauvignon. Ook ham is te combineren met een Merlot, maar ook meta Vin Gris of Riesling. Kalfsvlees smaakt beter met een zachte witte wijn. Kies bij een biefstuk voor een rode wijn zoals Sauvignon, Arentijnse Malbec,of Chileense Carmenere. Ga bij ribstuk voor een smaakvolle Caberne of Zinfande en bij tartaar voor een Sauvignon Blanc.

Over het algemeen kan gezegd worden dat bij roodkleurig vlees voor een stevige en mooie rode wijn gekozen wordt. Ook kan er gekozen worden voor een bordeaux. Varkensvlees valt ook onder het rood vlees, maar bij varkensvlees wordt vaker gekozen voor een rosé, een lichte rode wijn of een stevige witte wijn. Wijn bij rood vlees kan dus zorgen voor de ultieme maaltijd!
Lees meer