• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Salami

Salami vraagt om een stevige wijn

Wijn en spijs, spijs en wijn - deze twee kunnen elkaar op een prachtige manier complementeren. Tegelijkertijd kan een wijn-spijscombinatie ook helemaal verkeerd uitpakken. Zeker als het gaat om ingrediënten of gerechten met uitgesproken smaken, is het zaak om tijd te besteden aan de selectie van de juiste soort wijn. Een goed voorbeeld van een dergelijk ingrediënt is de kruidige Italiaanse worstsoort salami. Een dergelijke kenmerkende smaak vraagt om een wijn met pit!
Kruidige smaaksensatie
Salami is er in veel verschillende soorten, maar wat deze worstsoort typeert is toch wel de uitgesproken, kruidige smaak. Je kunt je voorstellen dat een dergelijke smaaksensatie wel vraagt om een wijn die tegen dit 'geweld' is opgewassen. Kies je voor een te bescheiden wijn, dan valt deze immers volledig in het niet. In zo'n niet ideale wijn-spijscombinatie is er geen sprake van smaken die elkaar optimaal ondersteunen. Maar welke wijn past nu wel bij een smakelijke worstsoort als deze kruidige Italiaanse uitvoering? Op deze site vind je volop mogelijkheden!
Kies voor pittig en roodHet ligt voor de hand om salami te combineren met een rode wijn en dan vooral een exemplaar dat flink wat 'pit' en wat fris-zuurs heeft. Het is fijn als de wijn relatief veel tannines heeft, omdat dit een goed tegenwicht vormt voor de nogal vette worst. Voor bij een maaltijd met de pittige worst zijn verschillende Italiaanse wijnen mogelijk, maar ook een frisse, stevige rode wijn van een andere oorsprong kan prima passen. Gewoon een kwestie van lekker uitproberen!
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Comte de M Magnum, 2012, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€76,49
Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012 93 Robert Parker

Chateau Kefraya Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012

✓ Karaktervolle wijn
✓ Cabernet Sauvignon & Syrah
✓ Robert Parker 2017: 93 pnt

€39,95

Chateau Kefraya Rouge Magnum, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€42,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn, 2011 Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn, 2011

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2016 Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2016

✓ Aroma's van rook, vanille en koffie
✓ Vol, rijk en krachtig in de mond
✓ Heerlijk bij geg...

€15,95

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Weingut Taferner Tafi Red, Carnumtum, Oostenrijk, Rode Wijn

✓ Aroma's van bessen met pikante toets
✓ Complexe en harmonische structuur
✓ Delicate afdron

€12,99

Cave Kouroum 7 cépages, Bekaavallei, Libanon, Rode Wijn

✓ Zeven druivensoorten!
✓ Fruitig in de mond
✓ Rijk mondgevoel

€12,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Grootse wijn!
✓ Kracht en intensiteit
✓ 10 jaar bewaarpotentieel

€29,99

Ravenswood Pickberry, 2011, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens bouquet vol rijp fruit
✓ Intens en elegant in de mond
✓ Grote wijn!

€29,99

Ravenswood Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

✓ Intens met verrassende verscheidenheid
✓ Kracht en verfijning in de mond
✓ Lange, volle fi

€56,49

Peter Franus Zinfandel, 2012, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa koffie en anijs
✓ Vullend, droog en harmonieus in de mond
✓ Uitbundige wijn

€26,99

Peter Franus Red Hills, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

✓ Zon in je glas
✓ Elegantie en frisse zuren
✓ Erg verfijnde wijn

€26,99

Justin Vineyards Syrah, 2009, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

✓ Neus van bacon en peper
✓ Explosie van donker fruit in de mond
✓ Smakelijke en uitgesproke

€21,99

Justin Vineyards Savant, 2013, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

✓ Heerlijke rokerigheid
✓ Weelderig, donker fruit
✓ Perfect bij gegrild vlees

€45,49

Darioush Signature Shiraz, 2011, California, VS, Rode Wijn

✓ Fruit, leer en tabak in de neus
✓ Elegant en veelzijdig in de mond
✓ Bewaarpotentieel!

€63,49

Darioush Duel, 2009, California, VS, Rode Wijn

✓ Donker fruit en kaneel
✓ Smaakvolle finale met tabaktoets
✓ Volle, stevige wijn

€42,49