• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Vederwild

tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Rouge Magnum, 2011, Libanon, Rode Wijn

✓ Aroma's van oa mokka en koffie
✓ Intense houttoetsen in de neus
✓ Langdurige afdronk

€41,99
Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn

✓ Karaktervolle wijn
✓ Syrah, Cabernet Sauvignon & Mourvèdre
✓ Mundus Vini 2015 - Gold

€20,49

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

✓ Aroma's van toast en bessen
✓ Palet van kruiden en likeur
✓ Complexe, harmonieuze wijn

€25,99

Tibor Gal Kadarka, 2016, Eger, Hongarije, Rode Wijn

✓ Hinten van kersen en chocolade
✓ Elegante, intensieve wijn
✓ Lekker met lamsvlees

15,99€14,99

Blauer Zweigelt Terrassen, Rode Wijn

✓ Aroma's van frambozen en drop
✓ Gebalanceerde acciditeit
✓ Genietbare en aangename wijn!

€10,99
Gamla Merlot, 2014, Israël, Rode Wijn Onze topfavoriet!

Golan Heights Winery Gamla Merlot, 2014, Israël, Rode Wijn

✓ Kersen & bramen
✓ Vol van smaak
✓ Suggestie van de Sommelier

€15,49

Golan Heights Winery Yarden Galilee, Merlot, 2012, Israël, Rode Wijn

✓ Rood & zwart fruit
✓ Kruidig & cacao
✓ Full body & elegant

€20,99

Golan Heights Winery Yarden Syrah, 2014, Israël, Rode Wijn

✓ Koosjer wijn
✓ Magnifieke aroma's van donker bosfruit
✓ Zeer beperkt in oplage

€22,99

Golan Heights Winery Yarden Syrah Magnum, 2010, Galilee, Israël, Rode Wijn

✓ Donker fruit
✓ Full body
✓ Bewaring tot 10 jaar

€56,99

Les Galets, Frankrijk, 2015, Rood

✓ Kruidig en fruitig
✓ Expressieve wijn
✓ Lange afdronk

€22,49

La Motte Pierneef Shiraz Viognier, 2015, ZA, Rode Wijn

✓ Bloem en bes aroma's
✓ Medium body
✓ Volle wijn

€23,95

Umberto Cesari Iove Rubicone, Italië, Rode Wijn

✓ Combinatie rood fruit & kruiden
✓ Sangiovese & Merlot
✓ Aanrader bij stoofpotjes & charcut

€11,49
Moma Rubicone, Italië, Rode Wijn Onze topfavoriet!

Umberto Cesari Moma Rubicone, Italië, Rode Wijn

✓ Mundus Vini 2016: Gold!
✓ Leuke blend
✓ Zacht & toegankelijk

€12,49

Umberto Cesari Laurento Sangiovese DOP Riserva, Rood

✓ Vol & elegant
✓ 24 maanden rijping op Sloveense eik
✓ Mooi bewaarpotentieel!

€15,99
Yemula Rubicone, 2015, Italië, Rode Wijn Onze topfavoriet!

Umberto Cesari Yemula Rubicone, 2015, Italië, Rode Wijn

✓ Italiaanse blend
✓ 70% Sangiovese Grosso & 30% Merlot
✓ Sélections Mondiales des Vins 201

€23,95
Refosco Dal peduncolo Friuli, 2016, Rode Wijn Onze topfavoriet!

La Tunella Refosco Dal peduncolo Friuli, 2016, Rode Wijn

✓ Rijk en intens
✓ Vele varianten
✓ Aparte smaak

€13,49

Pio Cesare Il Nebbio DOP, 2013, Italië, Rode Wijn

✓ Overheersend rode bessen
✓ Fris en zacht
✓ Best koel drinken

18,49€14,49
Fides Barbera d'Alba, 2016, Italië, Rode Wijn 93 James Suckling

Pio Cesare Fides Barbera d'Alba, 2016, Italië, Rode Wijn

✓ Bramen & kruiden
✓ 18 maanden houtlagering
✓ Suggestie van de Sommelier

€32,99

Casa Gran Del Siurana GR 174, 2016, Spanje, Rode Wijn

✓ Zwart fruit & kruidigheid
✓ Klassieker uit Spanje
✓ Complex & elegant

€15,49

Vederwild

Wijn bij vederwild

Onder het verzamelwoord vederwild vallen de vogels die als wild kunnen worden aangemerkt. Denk hierbij aan patrijs, fazant en eend. Het wildseizoen valt samen met de tijd van het jaar dat het kouder wordt en we behoefte hebben aan knusse gezelligheid. Een stevige wijn past hier het best bij.

Fazant met zuurkool of bosfruit
Een echt herfstgerecht in het wildseizoen is fazant met zuurkool. Hierbij past een droge, kruidige wijn. Wit of rood, dat is aan uw eigen keuze. Een rode wijn is misschien net wat pittiger, bij de stevige smaak van het gerecht. Vederwild als fazant leent zich ook voor bereiding met bosvruchten als bramen of bosbessen. Kiest u voor een fruitige halfdroge witte wijn, dan zult u verrast zijn door de smaakcombinatie.

Patrijs van de grill of gemarineerd met jeneverbes
Een gerecht als patrijs van de grill smaakt prima bij een zware rode wijn. Ook volle witte wijnen zijn goed te combineren met een vederwild als patrijs. Als patrijs bereid wordt met een marinade van jeneverbes, dan is een fruitige wijn een betere combinatie.

Wilde eend met sinaasappel of ganzenvet
Wilde eend combineert heerlijk met een sinaasappelsmaak. De wijn die daarbij past is een droge wijn met een zoetje. Veelal hebben laat geoogste wijnen net de zoete smaak die bij sinaasappel past. Confit de canard is een gerecht waarbij de eend een vette smaak krijgt van ganzenvet. Dit klassieke gerecht past bij een klassieke rode wijn, die stevig van smaak is.
Lees meer