• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Heilbot

Heilbot vraagt om een wijn met karakter

Heilbot heeft een delicate smaak en zachte textuur. Dit vraagt om een wijn met karakter, zoals een Chardonnay uit Australië, Chili, Spanje of Zuid-Frankrijk. Deze zeevis is de Chardonnay van de visfamilie: enigszins neutraal van smaak, maar briljant in het overbrengen van rijke sensaties. Als gebakken of gegrild visgerecht sluit hier een mooie, volle, droge witte wijn op aan. U kunt ook een Chassagne-Montrachet, Meursault of rijpe Chablis als online wijn kopen.

Heilbot wordt als een van de parels uit de zee beschouwd. Deze vis is als een spons die te wachten ligt om leeggezogen te worden en te genieten van de frisse smaak. Bij een recept van deze zoutwatervis met frisse saus, citroen, ui en pittige kruiden past een goede Sauvignon Blanc met een intense maar niet te flamboyante smaak. Een minstens even goede, maar iets duurdere food and wine pairing is een witte Bordeaux van Graves of Pessac-Léognan. En wat te denken van een Viognier of Semillon als u besluit een online wijn te kopen?

Bij gerookte heilbot passen weer andere wijnen. Een geschikte food and wine pairing wordt gerealiseerd met een Chenin Blanc uit Zuid-Afrika, een Duitse Riesling of een uit Frankrijk afkomstige Pinot Gris. Deze laatste is een beschaafde en aangename witte wijn die enerzijds contrasteert met het visgerecht, maar anderzijds vanwege zijn zachtheid een goede mix vormt. De smaakvolle zeevis matcht ook met een lichte, rode wijn. Als u eenmaal heeft geproefd van Oregon Pinot Noir, begrijpt u deze wijn-viscombinatie als geen ander.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

✓ Rosé wijn
✓ Exotisch getint
✓ Lange aromatische afdronk

€29,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

✓ Aroma's van oa exotisch fruit
✓ Rond en fris in de mond
✓ Lange, aromatische afdronk

€15,49
Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, 2016, Libanon, Witte Wijn

✓ Intense abrikoos, perzik en bloemen
✓ Viognier, Chardonnay & Muscat à Petits Grains
✓ On...

€14,95

Casillero del Diablo Sparkling Brut Chardonnay, Limari Valley, Chili, Mousserende Wijn

✓ 100% Chardonnay
✓ Chileense schuimwijn
✓ Fijne neus van citrus & appel

€12,49

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

✓ Frisse wijn met groene toets
✓ Tropische fruitaccenten
✓ Deels vatrijping

€10,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2016, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

✓ Elegante, karaktervolle wijn
✓ Mooi in balans
✓ Zachte, complexe afdronk

€13,49

Seghesio Arneis, 2016, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Krokante en florale aroma's
✓ Complexe en stevige smaak
✓ Heerlijk bij oa zachte kazen!

€21,99

Peter Franus Albarino, 2013, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Waaier van geuren en smaken
✓ Fruittoetsen met minerale accenten
✓ Drie maanden vatrijping

€23,49

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay, 2014, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

✓ Druiven uit diverse topwijngaarden
✓ Signaturewijn
✓ Goede prijs/kwaliteit!

€19,49

Justin Vineyards Sauvignon Blanc, 2015, Paso Robles, California, VS, Witte Wijn

✓ Uitbundige neus
✓ Knapperig en fris in de mond
✓ Heerlijk als aperitief!

€15,49

Justin Vineyards Chardonnay, 2013, Paso Robles, VS, Witte Wijn

✓ Levendige en tropische neus
✓ Fijn, smaakvol fruit
✓ Toegankelijke Californiër

€17,49

Darioush Signature Sauvignon Blanc, 2014, California, VS, Witte Wijn

✓ Intens bouquet
✓ Frisse citrus in de mond
✓ Heerlijk bij gegrilde gamba's

€38,49

Tormaresca Roycello Fiano, 2017, Puglia, Italië, Witte Wijn

✓ Aroma's van oa citrus en perzik
✓ Fris en mineraal in de mond
✓ Lekker bij oa rauwe vis

16,99€15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2016, Slovenië, Witte Wijn

✓ Frisheid van de Pinot Blanc
✓ Rondheid van de Chardonnay
✓ Lekker bij visgerechten

12,49€11,99

Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

✓ Fruitige neus
✓ Mooie aciditeit en mineraliteit
✓ Lekker bij groenteschotels en salades

13,49€13,99

Hermina White, 2016, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

✓ Rijp fruit en vanille aroma's
✓ Subtiele houttonen
✓ Lekker bij oa visgerechten

14,49€14,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

✓ Uitbundige rosé
✓ Zoet en fruitig
✓ Lichtzoete afdronk

21,49€20,99