Californische wijn

Californische wijnen zijn populair; bijna 90% van alle wijnen uit de VS komen uit deze zonnige staat aan de westkust.

Bekende regio’s/wijnvalleien zijn Napa Valley en Sonoma maar er worden ook lekkere wijnen gemaakt in San Francisco Bay, Carneros, Mendocino, Lake County en nog een handvol andere wijnbouwgebieden. De wijnbouw in Californië is pas relatief recent ontstaan, namelijk in de jaren 60 zo’n 30 jaar nadat de drooglegging werd opgeheven. Op die korte tijdsspanne wisten de Amerikanen hun Californische wijnen naar een zeer hoog niveau te tillen.

Zelfs in die mate dat Franse wijnkenners moesten toegeven dat de Amerikaanse wijnen niet hoeven onder te doen voor de klassieke Franse wijnen. De Californische en bij uitbreiding Amerikaanse wijnen worden tot de nieuwe wereldwijnen gerekend en moeten qua omvang enkel de absolute koplopers Italië, Frankrijk en Spanje laten voorgaan. Probeer dus zeker ook eens een Californische wijn!