Ontario wijn
Ontario onderscheid zich door zijn diverse terroirs, beschutte heuvels en wijngaarden aan het meer van Ontario. Druivenrassen die het goed doen op het Niagara schiereiland zijn de klassieke koele-klimaat rassen zoals: Riesling, Chardonnay, Gamay Noir, Pinot Noir en Cabernet franc.
Ontario is de belangrijkste wijn producerende provincie in Canada en is verantwoordelijk voor ongeveer 85% van de Canadese wijnproductie, de regio ondersteunt diversiteit in de wijnbouw, met meer dan 46 bloeiende variëteiten op 13.600 acres. Het Niagara-schiereiland blijft een uitbreidende premiumwijnindustrie in Canada vormgeven, met ongeveer 55% van de VQA-wijnhuizen van Ontario.