Chileense wijn
Chileense wijn kopen
Net als vele andere Zuid-Amerikaanse wijnen is ook de Chileense wijn een product dat door de Spaanse kolonisten werd ingevoerd. In analogie met andere wijnlanden in hetzelfde continent is de Franse invloed niet gering. Er wordt namelijk vooral cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, sémillon, pinot noir, malbec, syrah, viognier en sauvignon blanc verbouwd. Chili heeft ook een eigen specialiteit, namelijk de carménère, een van oorsprong Franse druif (Bordeaux) die zorgt voor stevige en robuuste rode wijnen.
Chileense wijn: de gebieden
Bekende wijnbouwgebieden zijn de Aconcaguavallei, de Ceolchaguavallei, Casablanca, Maipo Valley, Rapel Valley, Curico, Maule, Itata en Bío-Bío. De genoemde gebieden liggen als een langgerekte strook tussen de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen.
Het klimaat wordt omschreven als ‘mediterraan’ maar is qua uren zonneschijn intenser dan Frankrijk en dat smaak je ook in het glas: een Chileense wijn is geen Franse.