Cahors Wijn

Cahors is de streek van de malbec, ook wel de cot of auxerrois genoemd. De streek ligt rond het stadje Cahors aan de oevers van de Lot. Het is na Armagnac de grootste appellation in deze regio. De streek staat bekend om zijn stevige donkerrode wijnen, wijnen die ook wel ‘vins noirs’ noemt aldaar.

Het zijn enkel de rode wijnen die de AOC genoeten; de wijnig witte- en roséwijnen die hier worden geproduceerd worden verkocht als landwijnen. Concreet: Vin de Pays du Lot. Historisch weetje: in 1880 werd het ganse wijngebied door de verwoestende druifluis van de kaart geveegd. In die periode werd de malbec naar Argentinië verscheept om daar aan de voet van het Andesgebergte, ver weg van de Europese epidemie, te overleven. Pas in 1947 hebben een aantal wijnbouwers zich verenigd om de malbec weer letterlijk op de Franse kaart te zetten. En met succes; in 1971 haalde de Cahors zijn AOC binnen. Zoek zeker eens op Wereldwijnonline naar een Cahors wijn.