Bikaver wijn
De Bikaver is een Hongaarse wijn en staat ook wel bekend als ‘Stierenbloed’, wat Bikaver letterlijk betekent (bika ‘stier’ en ver ‘bloed’). De Bikaver is een donkerrode wijn, met een stevige, kruidige smaak. De Bikaver wijnen bevatten zo’n 14% alcohol en worden geproduceerd in de wijnstreken Eger en Szekszard. Bij Wereldwijn Online vind je een selectie Bikaver wijn van verschillende wijnhuizen.
Over de Bikaver
De Bikaver, ook wel stierenbloed, dankt zijn naam aan een eeuwenoude legende. In de 16e eeuw werd de stad Eger belegerd door het Ottomaanse rijk. De mannen die de stad moesten verdedigen deden zich tegoed aan deze donkerrode wijn en wisten de Ottomanen keer op keer te verslaan, terwijl hun baarden nog rood waren van de wijn. De Ottomanen, die geen alcohol dronken, dachten dat zij Stierenbloed dronken en daardoor onverslaanbaar waren. Zo is de ‘Egri Bikaver’ een wijn met een goed verhaal voor bij het diner.
Een Bikaver wordt meestal gemaakt van verschillende soorten wijndruiven, maar hier zitten wel altijd een aantal Hongaarse druivenrassen tussen, zoals de Kadarka, Kekfrankos, Kekoporto, Kekmedoc en de Biborkadarka. Sommige Bikaver wijnen worden gemaakt van maar liefst 5 verschillende druivensoorten.
Wijnstreken van de Bikaver
De Bikaver komt uit 2 wijnstreken in Hongarije en heeft een beschermde naam. Eger is een kleine stad in het noorden van Hongarije en is bekend van de legende van het Stierenbloed. Wanneer de Hongaarse wijn uit Eger komt, heet deze ook wel de ‘Egri Bikaver’. Verder naar het zuiden vind de Szekszard wijnregio. In deze streek vind je meer dan 40 verschillende wijngaarden die Bikaver produceren, deze wijn wordt ook wel ‘szekszárdi Bikavér’ genoemd. Szekszárdi Bikavér wordt voornamelijk gemaakt met Hongaarse druivenrassen, zoals Kadarka en Kekfrankos.
Bikaver bij Wereldwijn Online
Wil jij de unieke smaak van het ‘stierenbloed’ ervaren? Koop je Bikaver wijnen dan snel en gemakkelijk bij Wereldwijn Online. Wij verzenden uw wijnen in een stevige verpakking, bovendien hoef je bij een besteding van meer dan € 49,95 geen verzendkosten te betalen. Koop je meer flessen? Dan ontvang je ook een hogere korting. Zowel in Nederland als in België wordt jouw wijn zo snel mogelijk bezorgd.