Italiaanse wijn
Italiaanse wijn kopen
Italiaanse wijn behoort tot de wereldtop. Er is geen ander land ter wereld met zoveel wijnstreken als Italië. Ook als het op druivenrassen aankomt is Italië uniek. Er zijn zoveel verschillende Italiaanse wijnen dat je altijd wel een favoriete wijn vindt die helemaal past bij jouw smaak.
Wijnbouw in Italië
Met een productie van zo’n 53 miljoen hectoliter wijn per jaar is Italië de op één na grootste wijnproducent ter wereld. Alleen in Frankrijk wordt meer wijn geproduceerd. Zo’n 18% van de wijnen die wereldwijd gedronken wordt, zijn afkomstig uit Italië. In Europa is het aandeel van Italiaanse wijn maar liefst 30%. Omdat er in het hele land van noord tot zuid wijn verbouwd wordt, zijn de wijnregio’s te vergelijken met de normale indeling van de Italiaanse regio’s. Deze worden weer onderverdeeld in kleinere regio’s. De meeste wijn wordt echter verbouwd in de regio’s Veneto, Emilia-Romagna en Puglia.
Omdat het land diverse klimaten kent, zijn de Italiaanse wijnen heel divers. Zo heeft Italië een landklimaat in het noorden, waar het koeler is en waar de wijngaarden liggen aan de voet van een berg of in een vallei gelegen zijn, terwijl het in het zuiden een stuk warmer is en de Siciliaanse wijn verbouwd wordt op de vruchtbare vulkanische grond van de Etna.
Ook als het om druivenrassen gaat is Italiaanse wijn enorm divers. De Italiaanse Sangiovese druif wordt het meest verbouwd in de Italiaanse wijngaarden, maar er worden ook veel andere, echte Italiaanse druivenrassen gebruikt voor Italiaanse wijn, waaronder de Trebbiano, Montepulciano en de Barbera druif. Ook meer bekende druivenrassen, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Merlot worden in Italië verbouwd.
Bijzondere Italiaanse wijnen
Italië kent een wijnclassificatie die lijkt op die van de Franse wijnen. Hierbij worden vier verschillende kwaliteitsaanduidingen bedoeld.
- Vino da tavola: eenvoudige wijn met een prettige prijs-kwaliteitsverhouding.
- Indicazione Geografica Tipica: Hiermee wordt een bepaalde wijnstreek aangeduid, daar zijn verder kwaliteitseisen aan verbonden.
- Denominazione di origine controllata: Dit zijn kwaliteitswijnen en herken je aan de term ‘DOC’ die op het etiket vermeldt zijn. Deze wijnen worden op een bepaalde manier gemaakt in een vastgesteld gebied. De kwaliteit van de wijn moet aan bepaalde eisen voldoen. De beste Italiaanse wijnen krijgen de titel ‘DOCG’ en worden op een bepaalde manier verzegeld.
- Naast deze classificaties staan enkele speciale Italiaanse wijnen ook bekend, zoals de Lambrusco, de Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino en de Recioto della Valpolicella. Ook verschillende Barbera wijnen worden geroemd vanwege hun kwaliteit. Deze wijnen staan ook wel bekend als ‘de koning der wijnen’.
Italiaanse wijn combineren
Omdat Italiaanse wijnen zo variëren, zijn er ook talloze wijn-spijs combinaties mogelijk. Uiteindelijk moet je zelf eens proberen welke Italiaanse wijn jij echt lekker vindt om de perfecte wijn spijscombinatie voor jou te vinden.
Bij rood vlees, zoals rundvlees, maar bijvoorbeeld ook lamsvlees kun je uiteenlopende Italiaanse, rode wijn schenken. Wil je een echte, Italiaanse wijn drinken? Ga dan bijvoorbeeld voor een wijn van de Sangiovese druif, een vino nobile di Montepulciano van het wijnhuis la Braccesca of neem een Barbera van een wijnhuis als Pio Cesare. Ook een echte ‘super tuscan’ van het wijnhuis Ruffino of een goede Amarone wijn van het wijnhuis Zenato kan je goed combineren met vlees. Over het algemeen zijn de rode, Italiaanse wijnen vrij vol, kruidig en vaak ook krachtig. Dus niet alle rode wijnen zijn geschikt voor vlees met subtiele smaken.
Voor wijn bij vis is de soort vis erg belangrijk voor een goede wijn-spijscombinatie. Wil je een wijn bij zalm schenken, dan past een Italiaanse Pinot Grigio hier goed bij. Voor witte vissoorten, zoals kabeljauw zou je een frisse, witte wijn uit Sicilië kunnen gebruiken. Wil je een droge, witte wijn drinken? Ga dan voor een Italiaanse Chardonnay. Ook een mousserende wijn kan lekker zijn bij vis. Wil je een mousserende wijn proberen bij vis? Ga dan voor een Italiaanse spumante of frizzante.
Bij gevogelte kan een bijpassende wijn sterk verschillen. Dit is een beetje afhankelijk van de bereiding van het gerecht. Zoek je een bijpassende wijn voor kip of kalkoen? Bekijk dan eens ons aanbod bijpassende wijnen bij onze wijn-spijs combinaties en laat je verleiden door ons aansluitende assortiment.
Italiaanse wijn online bestellen
In het assortiment van Wereldwijn Online vind je bijna 250 verschillende Italiaanse wijnen van uiteenlopende wijnhuizen. Van eenvoudige wijnen met een goede prijs-kwaliteitverhouding tot echte, unieke wijnen van de beste kwaliteit en de meest beroemde Italiaanse wijnhuizen. Bestel je wijnen bij ons en ontdek de grote variëteit van Italiaanse wijn. Hoe meer flessen je besteld, hoe meer korting wij jou geven. Bestel je bovendien voor meer dan €100,-? Dan wordt jouw bestelling dezelfde dag nog verzonden. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons assortiment en acties.