Nieuw-Zeelandse wijn

Nieuw-Zeelandse wijn bestaat nog maar een paar decennia maar dat is aan de kwaliteit ervan nauwelijks te merken. Niet de Fransen noch de Spanjaarden maar de Kroaten exporteerden hun wijnbouwkennis naar Nieuw-Zeeland.

Deze wijnstreken zijn tegenwoordig wereldberoemd: Northland, Auckland, Gisborne, Wellington/Wairarapa, Marlbourough, Nelson en Central Otago. Het begon allemaal met sauvignon blanc maar tegenwoordig zijn er ook mooie mengwijnen (cabernet sauvignon, merlot, malbec, syrah) die aan de Bordeaux refereren.

Ook de pinot noir is een exportsucces en er is zelfs ‘sparkling wine’ die meer dan behoorlijk is. Niet moeilijk overigens want de Nieuw-Zeelandse mousserende wijn wordt deels gesponsord door specialisten uit de Champagne (met name Deutz om een grote champagne te noemen). Wat witte druivenrassen betreft, wordt voornamelijk de sauvignon blanc verbouwd – de druif waar het allemaal mee begon – en ook riesling, gewürztraminer, pinot gris, chenin blanc, pinot blanc en viognier. Probeer dus zelf ook een een Nieuw-Zeelandse wijn!